Визитная карточка гостиницы — уютные помещения, сверкающие чистотой. Они отражают заботу о клиентах, желание сделать проживание максимально приятным. Недаром отзывы на сайтах бронирования обязательно упоминают качество текущей уборки. Чтобы она была эффективной, персонал должен чётко знать правила, стандарты, технологию проведения работы.
В этой статье:
- Подготовка к текущей уборке
- Правила выполнения текущей уборки
- Как проводится текущая уборка в номере: порядок проведения
- Правила уборки личных вещей гостя
- Уборка имущества отеля
- Правила уборки если гость в номере
- Клининговый контроль
- Средства для проведения уборки
- Что важно помнить
- Видео: Как проводится текущая уборка в номере
Подготовка к текущей уборке номера в гостинице
Работу горничных называют «невидимой услугой». Гости могут не обратить внимания, что помещение ежедневно убирается, но сразу заметят признаки беспорядка — пыль, несвежее бельё, переполненные урны.
Наведение порядка проводится, когда постояльцы уходят. Представитель персонала трижды стучится в дверь, объявляя: «Уборка номеров». Если ответа нет, действие повторяется два раза.
Далее возможны три варианта подготовки:
- Никто не отвечает. Горничная отпирает замок своим ключом, входит, вторично стучится в ванную комнату, проверяя, нет ли там людей;
- клиенты дома. Нужно спросить, требуется ли услуга клинера, затем дождаться ухода гостей;
- постояльцы не могут покинуть помещение. Так происходит из-за плохого самочувствия или необходимости присмотра за маленьким ребёнком. Работа выполняется при гостях, после предварительной договорённости по телефону.
Закончив подготовку, клинер вешает на дверь снаружи предупреждающую табличку. Замок изнутри не запирают.
Правила выполнения текущей уборки
Непосредственную работу выполняют горничные. Руководит работой менеджер этажа, занимающийся организацией смен, заказом расходных материалов, сообщениями о неисправностях соответствующим специалистам (электрикам, сантехникам). Общим контролем занимается старший менеджер. Нередко уборка в отеле проводится служащими клининговых компаний.
Текущее поддержание порядка предполагает вынос мусора, застилание постели, обработку пылесосом, мытьё пола, дезинфекцию сантехники. Технология работы включает шесть основных правил:
- уборка жилых комнат проводится по часовой стрелке, начиная от двери. Санузел убирается сверху вниз;
- работа выполняется в перчатках. После выноса мусора и дезинфекции санузла перчатки меняют;
- рабочий инвентарь дезинфицируется после каждого номера;
- предметы одежды следует поднять с пола, поместить на сиденья стульев, кресел или диванов. Обувь расставляется вдоль стен;
- использованное бельё упаковывается в мешки, затем отправляется в прачечную;
- проводится проверка оборудования — светильников, кондиционера, холодильника.
Покидая помещение, нужно закрыть окна, расставить мебель по установленным местам, погасить свет.
Как проводится текущая уборка в номере: порядок проведения
Если члены клининговой команды точно знают технологию работы, ни одна мелочь не будет упущена. Алгоритм зависит от категории жилья — люкс, многокомнатные апартаменты, эконом-класс. Объём деятельности зависит от типа уборки. Она может быть ежедневной, полной (после отъезда гостей) или генеральной.
- Убирать начинают с ванной комнаты. Сантехника обрабатывается дезинфицирующими средствами, действующими 15-20 мин;
- одновременно открываются окна, чтобы устранить запахи бытовой химии. Включаются светильники, электрические приборы, проверяется исправность техники;
- затем следует поменять постельное бельё. Если номер занят гостем более одной ночи, смена не требуется. Достаточно аккуратно застелить постель;
- следующий шаг — вынос мусора. Клинер опорожняет урны, вкладывает внутрь чистые мешки. Грязная посуда заменяется чистой, пополняется запас чая, кофе, прохладительных напитков, если они предусмотрены правилами гостиницы;
- начиная с поверхностей мебели, удаляют пыль влажной тряпкой. Важно тщательно очистить труднодоступные места, включая верхние части шкафов, выдвижные ящики. Мягкая мебель, шторы обрабатываются пылесосом. Специальной салфеткой очищается экран телевизора;
- затем проводится мытьё пола влажной тряпкой. Твёрдые покрытия подметают, затем моют тряпкой, ковры чистят пылесосом;
- напоследок убирают ванную комнату — смывают дезинфицирующие средства, меняют полотенца, пополняют расходные материалы;
- если номер многокомнатный, начинать следует с самого дальнего помещения. Балкон убирают перед комнатами.
Дважды в год гостиницы устраивают генеральную уборку. Она предполагает стирку штор, покрывал, чистку матрасов. Мебель передвигают, чтобы очистить плинтуса. Моются светильники, окна, двери, очищаются вентиляционные решётки.
Генеральная уборка включает задачи ежедневного ухода — очистку сантехники, обработку мебели пылесосом, мытьё пола.
Правила уборки личных вещей гостя
Уборка личных вещей постояльцев – пожалуй, самый деликатный аспект в клининге номеров отеля или гостиницы. И в нем горничные и клинеры придерживаются четких правил, позволяющих добиться должного качества чистоты и порядка, не вызывая недовольство гостя.
Как уже было сказано выше, одежду, оставленную на полу или на кровати, аккуратно складывают и оставляют на видном месте. Обычно это спинка стула или кресла, прикроватная тумбочка, полка возле вешалки. Ценные вещи, такие как часы, мобильные телефоны, украшения, кошельки и бумажники, трогать запрещено: они остаются точно там, где были обнаружены.
Не менее осторожно следует относиться к косметике и туалетным принадлежностям. Уходовые и декоративные косметические средства, парфюмерию не стоит трогать и перемещать. Это поможет гостю быстро найти нужный флакончик, а также обезопасит клинеров от претензий с его стороны.
Уборка имущества отеля
Сотрудники клининга отвечают не только за поддержание порядка, но и за сохранность имущества отеля или гостиницы во время работы. Процесс уборки предполагает бережное отношение к предметам мебели, ковровым покрытиям, технике.
Чтобы избежать неприятных ситуаций, горничные соблюдают все предусмотренные правила безопасности – например, во время проверки электрических приборов. Обработка мягкой мебели и ковровых покрытий производится в строгом соответствии с принятыми на данный момент стандартами. В ситуациях, когда уровень беспорядка в гостиничном номере превышает все разумные пределы, сотрудникам клининга рекомендуется обсудить это с руководством отеля, а не пытаться устранить все самостоятельно.
Правила уборки если гость в номере
Ситуации, когда уборка проводится при постояльце, не редкость. И главная задача клинера заключается в том, чтобы выполнить свою работу максимально незаметно. В первую очередь клинеру следует проверить наличие таблички «Не беспокоить» на двери. Постучать в номер и обратиться к гостю можно только в том случае, если эта табличка отсутствует. Если после обращения постоялец попросил отложить уборку, необходимо уточнить примерное время, когда горничная может вернуться.
Также существует ряд правил, касающихся взаимодействия с гостем:
- нельзя садиться на кровать, кресло и другую мебель;
- не инициировать беседу с гостем;
- если гость заговорил сам – отвечать спокойно и кратко;
- не обращаться к маленьким детям, которые проживают в номере.
Кроме того, горничным и клинерам категорически запрещено принимать угощения или приглашение выпить спиртные напитки. Другими словами, контакт горничных и постояльцев сводится практически к нулю.
Клининговый контроль
Клининговый контроль представляет собой комплекс мероприятий, которые проводятся для оценки качества проведенной уборки. Обычно он предполагает два этапа: внутренний и внешний.
Внутренний контроль подразумевает оценку работы самим клинером. Для этого используются специальные чек-листы, составленные с учетом стандартов уборки в отелях и гостиницах. Внешний клининговый контроль может выполняться сотрудниками клининговой службы, курирующими работу клинеров, либо сотрудники гостиницы, ответственные за поддержание порядка и чистоты в заведении.
Факт, что при выборе отеля люди обращают особое внимание на отзывы, в которых есть информация об уровне чистоты в номерах. Клининговый контроль позволяет вовремя выявлять недочеты в технологии уборки, принятой в отеле, и этим постоянно повышать уровень лояльности постояльцев.
Средства для проведения уборки
Персоналу необходимы рабочие инструменты — швабра, ведро, щётки, резиновые перчатки. Технология обслуживания ускоряется при использовании специальных тележек. Они служат способом перемещения оборудования, белья, расходных материалов. Тележка оснащается полочками для бытовой химии, держателями, отсеками. Если отель предоставляет гостям мини-бары, тележка дополняется защищёнными отсеками для стеклянной посуды.
Важный фактор — разнонаправленные колёса с тормозами. Они помогают легко перемещать тележку, безопасно парковать её.
Комплект для ежедневной работы включает десять принадлежностей:
- очиститель для пола;
- отбеливатель сантехники;
- чистящие салфетки;
- бумажные полотенца;
- тряпки для пыли;
- полирующее средство;
- освежитель воздуха;
- дезинфицирующая жидкость для унитаза;
- очиститель слива;
- пакеты-вкладыши в урны.
При генеральной уборке требуются дополнительные средства для очистки стекла, керамики, металлической фурнитуры.
Тележка должна иметь достаточный запас, чтобы горничной не приходилось тратить время на лишние переходы. Рекомендуется пополнять комплект дважды — утром, затем в середине смены.
Верхние отсеки тележки наполняют гигиеническими принадлежностями, посудой, прохладительными напитками. Снизу помещают чистые простыни, полотенца, туалетную бумагу. Грязное бельё кладут отдельно, предварительно упаковав в мешки.
Может заинтересовать
Что важно помнить
Деликатный момент уборочных мероприятий — личные вещи постояльцев. Они должны быть уложены так, чтобы хозяин быстро нашёл их. Поэтому одежду клиентов рекомендуется складывать поверх мебели (кроме кроватей). Убирать вещи внутрь шкафов, ящиков не допускается.
Выбрасывая мусор, нужно внимательно просматривать коробки, пакеты, оставленные около урн. Нередко гостиницы получают претензии, когда горничные ошибочно выбрасывают нужные вещи.
Мелкие предметы нужно класть на видные места — туалетный столик, верхнюю часть раковины. Не разрешается убирать косметику в косметичку, даже если она лежит рядом.
Ежедневное наведение порядка предполагает замену грязной посуды. Однако выливать содержимое стаканов нельзя — там могут оказаться контактные линзы, ценные лекарственные препараты.
Уборочные мероприятия — деятельность, требующая внимательности, аккуратности, глубокого знания технологии. Компания Cleaning Line предлагает услуги горничных, отлично владеющих этими навыками. Они приедут в назначенное отелем время, чтобы выполнить уборку любого типа — текущую, генеральную, послеремонтную. Компания предоставит профессиональные средства и оборудование, сразу рассчитает стоимость работы.
Видео: Как проводится текущая уборка в номере
Вопросы/Ответы
Все, что находится в урнах, по умолчанию считается ненужным. Поэтому в задачи горничной не входит проверка содержимого мусорных пакетов, оставленных постояльцами. Однако это правило не касается предметов, которые оставлены вне урны. Например, пустые упаковки от лекарств, одежды, обуви и других вещей, находящиеся на тумбочках или кровати, выбрасывать нельзя. То же самое касается коробок от купленных постояльцем крупных вещей (техники, мебели и так далее). Даже если они находятся рядом с урной, лучше оставить их на месте.
